Untuk hantaran tunang Anuar dan Aishah..Majlis tunang dibuat sempena Hari Lahir Aishah..Selamat bertunang..

 Selamat Ulang Tahun Aishah..Selamat bertunang..

 Dua cinta menjadi 1..

 25 bj cupcake roses..putih dan biru sebagai hantarn tunang..

hantaran tunang..

Tempahan dr Kak Yati selaku HR di kilang tempatnya bekerja 20 kotak untuk birthday pekerja-pekerja.Terima kasih Kak..

 Macam nilah rupa cupcake untuk setiap kotak..

10 bj cupcakes untuk setiap kotak sebagai hadiah hari jadi untuk pekerja-pekerja.

Alhamdulillah syukur kehadrat ilahi dengan limpah kunianya dapat aku menghadiri kelas PME Sugar Paste pada 23hb~27hb Disember 2011.

Yang tepi tu sifu kami namanya Lia..Dia mengajar kami dalam kursus PME Sugar Paste ini.'PME Professional  Diploma in Cake Decorating" Diploma dikeluarkan oleh PME UK..Bukan Ulu Klang tau!!United Kingdom.Sifu kami masih muda dan remaja berbanding kami.Mengajar kami perlu ada kesabaran yang tinggi sebab kami semua banyak cekadak.Bising kelas dibuatnya dengan ketawa main2 gaduh sesama kami.

Kali ini kami bertiga tengah tu namanya win www.hannanhomemadecake.com Kelas memang riuh rendah dibuat oleh kami.Main gaduh2, gelak2 untuk mengelakkan rasa stress untuk menyiapkan tugasan yang diberikan.Har..1 lagi nak cita Nalini ni housewife ja..Dia datang bljr musim cuti sekolah untuk release tension dan isi masa lapang...

Final task kena siapkan figurine untuk lulus...

Cover 2bj kek bulat 10" dan hexagon 8".Dah la kami bayar mahal yuran kelas bershopping lagi beli tools2..beli lace dll cuci poket..Nak tak nak kena la beli sebab kat Kluang tak ada jual tu semua.Kadang-kala teknologi membuatkan kerja kita mudah dengan ada tools2 yang baik..Namun harganya pun boleh tahan tipis poket dibuatnya.Win kaki shopping sblm datang kelas ni mcm2 tools dah dibeli dan disimpan sebab tak tahu guna.Terpaksalah masuk PME untuk belajar teknik2.Aku tak nak jadi mcm Win, jadi apa yang di beli di test didalam kelas.Tak tahu boleh tanya Cikgu.Tak membazir bukan gitu..

.Ha,,naper yea atas lace tu gold bawah tu pearl..Citenya gini warnakan gumpaste dengan warna gold tapi x jadi gold..Jadi tnya ngan cikgu naper tak jadi..Oleh itu cikgu kenalah terangkan dengan anak murid yang kepoh2 ni..

Tengok lah yea..kena bljr crimping

 Pandangan belakang zip...

Baby tido isap jari..Sesusai untuk majlis cukur jambul..

Ini boleh hadiahkan kat isteri yang pandai menjahit..

Buat cotton rose

tengok lah yea beg yg tak siap buat tali..

Ini beg win yang buat...Dia minat warna hijau..

Ini Nalini punya..

Ini win punya orang jepun kita punya omputeh...

Ini Nalini punya pandai betul alih2 siap jer...tergezut aku cantiknya ...

 Ini Nalini Punya tau!!

Ini win punya!!Main tone warna biru...

Alhamdulillah syukur kehadrat ilahi dengan izinnya dapat aku menimba ilmu di Sugarflours S/B mengikuti kursus PME Sugar Flower pada 19hb~23hb Disember 2011.

Puan Norwati Binti Datuk Abu Bakar merupakan pengasas dan juga Pengetua Sugarflours.Sugarflours S/B sebuah syarikat milik bumiputera  merupakan salah 1 syarikat drpd 2 syarikat di Malaysia yang diiktiraf oleh PME United Kingdom untuk menjalankan kursus "PME Professional Diploma in Cake Decorating" Inilah serba sedikit tentang Sugarflours dan PME course..Yang tengah kecik2 itulah Sifu bunga aku.Nama penuhnya memang panjang tapi panggil jer PUT-PUT.Nama yang panjang dah jd Cput.TQ PUT-PUT.Dalam usia mudanya dia mengajar kami yang dah tua2 ni..

Pada hari pertama dan kedua saya dan juga rakan saya Nalini yang juga dari Johor Bahru ditugaskan membuat bud2 bunga, Stamen,1st layer petal,ivy leaves,roses leaves.

Antara bunga yang perlu dibuat ialah, 

Roses

Lily Of the Valley

Carnation

Fresia

Fantasy Flower

Gerbera

Daisy

Cymbidium Orchid

Cattleya Orchid

Arum Lily

Rubrum Lily

Month Orkid

Berries

banyakkan...ingat senang!!!...meletup kepala ni..

Bila semua bud2,stamen,petal2,calyx dah siap kenalah:-

Asembling Flower Petal

Assembling Leaves

Dusting

Vanishing

Steaming

Walaupun kelas dah habis kepala masih mamai2 nak ingatkan nama bunga2 ni semua.Nota perlu dibuat sendiri.Apa yang perlu dibuat sekarang buat manual sendiri step by step cara2 membuat bunga tersebut.Apa yang boleh saya katakan tak mudah nak pelajari kesemua bunga dalam masa yang singkat.Kami berdua memang stress dan sangat2 penat.Nasib baik aku dpt kwn yg best mcm Nalini.TQ friend..

Namun apa yang best masa kursus dijalankan TV1 membuat penggambaran Puan Norwati ditemubual untuk slot IKS yang disiarkan di TV1 pada 31hb Disember jam 11 pagi.Aku dan Nalini tumpang glamer jap masuk dlm tv sebab mereka ambil scene kursus yang dijalankan..Jap jer slot kami..He..

Tengok2 lah yea...

Tempahan wedding kek..

Stacked wedding cake steam butter cream..

Simple dan sweet2 jer...

Ini untuk anak mak wok..

2011 Bakal melabuhkan tirai. Kita Flash back 2011 dalam kenangan.Macam2 yang aku tak impikan nak buat tapi terjadi...

Alhamdulillah ..Syukur kehadrat ilahi.Mac 2011 aku tamat course 1,2,3 di ICCA bersama Roselind Chan International Instructor.Inilah idola aku.Rakyat Malaysia tapi dah tukar warganegara Kanada.Umpama mimpi dalam mimpi.

Berpeluang menabur jasa dan bakti untuk masyarakat setempat menjalankan kursus2 pembuatan kek jangka pendek anjuran Kolej Komuniti Kluang dengan yuran serendah RM20.00.Pengarah memberi pujian meninggi apabila setiap peserta diberi sebiji kek atau sekotak cupcake untuk disiapkan dan dibawa pulang.Belum ada dimana2 anjuran Kolej Komuniti lain tetapi hanya disini.Kembang la tu bila Pengarah mention nama time meeting..uhuks..

Bengkel/kedai membuat kek IJA siap sepenuhnya atau 90% siap.
Alhamdulillah.Terima kasih diatas sokongan anda!!
Meneruskan lagi perjuangan akan mengikuti PME Sugar Flowers dan PME Sugar Paste (taraf diploma) 19~30hb Disember 2011.Untuk anda semua 6k terbang der..Semoga apa yang dirancang menjadi kenyataan.Nak jadi cikgu ilmu kena penuh didada.Barulah tak dilabel cikgu cap ayam n itik.
Dari mata turun ke hati.Cinta kasih dan sayang.Aku telah jatuh cinta dgn dunia mu KEK!!Salam sayang dr IJA..

11/12/11 coklat indulgence, snowy peach, cream puff n eclair..

Cream Puff
fullala..meleleh la cream dia..Makan sejuk2 lg best..

Ecalirs..
Adoi..ingatkan nak cairkan sikit jer coklat ni.Dah terlama plak atas api..Dah cair sangat dah tak cun coklatnya..

Snowy peach..

11/12/11 Coklat ondulgence, Snowy peach , cream puff n ecalirs..yuran baru RM180 murah tu der..Cikgu ini ajar ikhlas der x sembunyi2..

Tengok hasil da boom..Meletup.Ikhlas ni der mengajar nak cr duit berkat. Tengok hasil pun boleh tahu..

Keratan rentas coklat indulgence...Saya bukan nak tipu tapi mmg sedap..

Pergh lau hari jadi emak mertua, silalah bg snowy peach gerenti menantu paling emak sayang...Sedap kak ooi...lau sejuk lagilah pergh..Cream ala2 ice cream..